Essen & Trinken
Regionale Produkte stehen bei uns natürlich im Vordergrund. Wir verstehen dies jedoch nicht als Dogma und schauen auch gerne über den „Pfälzer Teller- & Glasrand“ hinaus. So finden sich neben Pfälzer Forellen auch norwegischer Lachs und neben dem Freinsheimer Riesling Pinot Grigio aus Italien auf unserer Karte.
Ob renommiertes VDP-Weingut oder interessante Neuentdeckung, da ist für jeden was dabei.
Wir werden empfohlen:
Kennen Sie unseren „Sonntagsbraten“ ?
Es ist mehr eine Idee, eine Philosophie als ein Gericht. Zusammensitzen und einen gemütlichen Abend oder Mittag miteinander verbringen. Nicht nur der schöne Moment und Geschichten werden geteilt sondern auch das Essen. Es bestellt nicht jeder für sich sondern „wie bei Muttern zum Sonntagsbraten“ früher wird alles auf Platten und in Schüsseln serviert. Was wir dabei servieren bestimmen natürlich Sie. Ob klassischer Schmorbraten oder im ganzen gebratener Rehrücken, wir beraten Sie gerne.
Nur auf Vorbestellung!
Speisekarte, ab 29. September
Änderungen vorbehalten.
ZU BEGINN
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Von heimischen Feldern
11,50 €
Pfälzer Blattsalate // Hausdressing // Radieschen // Kirschtomaten // geröstete Kerne & Nüsse
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Kraftvoll
10,00 €
Hausgemachte Rinderkraftbrühe // Marklößchen // Kräuter
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Grün
10,00 €
Schaumsuppe von Brokkoli // geröstete Mandelblättchen
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Mr. Pumpkin
14,00 €
Carpaccio vom Wachenheimer Saumagen // süß-sauer eingelegter Muskatkürbis // Kürbiskernöl // Blattsalat
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Meer & Erde
15,00 €
Tatar vom Matjesfilet & Roter Bete // Kartoffelrösti // Schnittlauchschmand
IN DER MITTE
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Unser Dauerbrenner
37,00 €
Rumpsteak vom argentinischen Rinderrücken // Tomaten-Kapern-Butter Pommes „WEINreich“ – mit Schale & im Rinderfett gebacken –
Wir belassen die Fettauflage & Co. am Roastbeef. Dies gibt einen besseren und intensiveren Geschmack.
6,00 €
Hierzu empfehlen wir einen kleinen Blattsalat
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Norweger
31,00 €
Gebratenes Filet vom Norwegerlachs // Safransauce // Spinat // Tagliatelle
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A la Chef
Tagespreis
Gericht des Tages
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Rieslinghinkel
29,00 €
In Riesling & Wurzelgemüse geschmorte Hähnchenkeule // Kartoffel-Endivien-Apfelstampf // gebratene Champignons
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Grüße aus Indien
24,00 €
Cremiges Linsen-Kokos-Dal // Gebratene Zucchini // Langkornreis
Suesser Schluss
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Herbst
12,00 €
Freinsheimer Zwetschgenkompott // hausgemachte Zimteis Walnuss-Rosmarin-Krokant
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Yogurette – dekonstruiert –
15,00 €
Erdbeersorbet // Joghurt-Limetten-Mousse // Schoko-Creme-Brûlée
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„Espresso Affogato“
8,50 €
Hausgemachtes Vanilleeis übergossen mit Espresso
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Hüttenklassiker
30,00 €
Kaiserschmarrn – in der Pfanne serviert – mit Mandeln und Rum-Rosinen // Obstkompott
Empfohlen für bis zu vier Personen! Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.
Sollten Sie unseren Schmarrn MIT Rumrosinen wünschen informieren Sie uns bitte.
Mittags kann unser Schmarrn bis max. 14:00 Uhr bestellt werden!
5,00 €
Hausgemachte Vanillesauce // zweite Schale Obstkompott
Herzhafter Schluss
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Alles Käse
15,00 €
3erlei Käseauswahl // Brotkorb WEINreich // hausgemachte schwarze Nüsse
„Steakwochen im WEINreich“
Vier Mal pro Jahr präsentieren wir Ihnen unsere Steaks vom deutschen Bio-Rind. Speziell für uns mindestens 45 Tage trocken gereift und dadurch unerreicht zart.
„100 % hausgemacht, 100 % Geschmack“
Seit Juni 2014 sind unsere Brote, das reine Roggenbrot und unser Baguette, zu 100 % hausgemacht. Vom Sauerteig bis zum fertigen Brot entsteht alles in Handarbeit in unserer Küche, aus bestem Mehl der „Mehlmanufaktur Holzmühle“ in Westheim.
