Essen & Trinken
Regionale Produkte stehen bei uns natürlich im Vordergrund. Wir verstehen dies jedoch nicht als Dogma und schauen auch gerne über den „Pfälzer Teller- & Glasrand“ hinaus. So finden sich neben Pfälzer Forellen auch norwegischer Lachs und neben dem Freinsheimer Riesling Pinot Grigio aus Italien auf unserer Karte.
Ob renommiertes VDP-Weingut oder interessante Neuentdeckung, da ist für jeden was dabei.
Wir werden empfohlen:
Kennen Sie unseren „Sonntagsbraten“ ?
Es ist mehr eine Idee, eine Philosophie als ein Gericht. Zusammensitzen und einen gemütlichen Abend oder Mittag miteinander verbringen. Nicht nur der schöne Moment und Geschichten werden geteilt sondern auch das Essen. Es bestellt nicht jeder für sich sondern „wie bei Muttern zum Sonntagsbraten“ früher wird alles auf Platten und in Schüsseln serviert. Was wir dabei servieren bestimmen natürlich Sie. Ob klassischer Schmorbraten oder im ganzen gebratener Rehrücken, wir beraten Sie gerne.
Nur auf Vorbestellung!
Speisekarte, ab 31. März
Änderungen vorbehalten.
ZU BEGINN
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Von Herzen
13,00 €
Romana-Salatherzen // Joghurt-Zitronen-Dressing // Radieschen // Crostinis
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Kraftvoll
10,00 €
Hausgemachte Kalbsessenz // „Fleeschkneppsche“ // Gemüsewürfel // Kräuter
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Pfalz trifft Indien
16,00 €
24 Stunden marinierter Gönnheimer Stangenspargel // Linsen-Curry-Vinaigrette // Salatbouquet
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„ … die Hesse kumme … “
10,00 €
Schaumsuppe von Frankfurter Kräutern // Wachteleier
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Wald / Feld / Meer
19,00 €
Bärlauch-Frischkäsemousse auf Wassermelonenrettich // gebratene Wildgarnelen // Limonenvinaigrette
IN DER MITTE
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Spargelzeit
Tagespreis
Gönnheimer Stangenspargel (Spargelrohgewicht 500 g) // Sauce Hollandaise oder klare Butter // Kräuterkartoffeln
Wir beziehen unseren Spargel von unserem langjährigen Lieferanten, dem „Spargelhof Walter“ in Gönnheim.
Wir kaufen täglich frisch, daher immer nur solange der Vorrat reicht!
Zum Stangenspargel empfehlen wir (Preise zzgl. Portion Spargel):
9,00 €
Zwei Bärlauchcrepes
11,00 € / 19,50 €
Ein/Zwei Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
17,00 €
Gebratenes Zanderfilet
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Unser Dauerbrenner
36,00 €
Rumpsteak vom argentinischen Rinderrücken // Sauce Tatare // Pommes „WEINreich“ – aus dem Rinderfett & mit Schale gebacken“
Wir belassen die Fettauflage & Co. am Roastbeef. Dies gibt einen besseren und intensiveren Geschmack.
6,10 €
Hierzu empfehlen wir einen kleinen Blattsalat
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Fischers Fritz
32,00 €
Buttermakrelenfilet unter der Bärlauchkruste // Safransauce // Rote-Bete-Tagliatelle // grüner Spargel
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Pfalzlamm
34,00 €
Geschmorte Lammkeule // Spätburgundersauce // Ratatouille // Thymianpolenta
Wir beziehen unser Lamm ausschließlich von der Schäferei Popp in Lachen-Speyerdorf / Neustadt an der Weinstraße.
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Herzhaft
26,00 €
Cremiges Urkorn-Risotto Rucola // gratinerter Ziegenkäse // alter Balsamico
Suesser Schluss
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Frühlingsbote
15,00 €
Parfait von weißer Schokolade & Himbeercoulis // Rhabarber-Karamell-Kompott
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Osterklassiker²
14,00 €
Karotten-Eierlikör-Törtchen // Kirschkompott // Schokoladeneis
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„Affogato alla nocciola“
8,50 €
Hausgemachtes Haselnusseis übergossen mit Espresso
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Hüttenklassiker
30,00 €
Kaiserschmarrn – in der Pfanne serviert – // Obstkompott der Saison
Empfohlen für bis zu vier Personen! Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.
Sollten Sie unseren Schmarrn MIT Rumrosinen wünschen informieren Sie uns bitte.
Mittags kann unser Schmarrn bis max. 14:00 Uhr bestellt werden!
5,00 €
Hausgemachte Vanillesauce // zweite Schale Obstkompott
Herzhafter Schluss
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Alles Käse
15,00 €
3erlei Käseauswahl // hausgemachte grüne Tomatenmarmelade und schwarze Nüsse
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Für die Leckrichkeit
14,00 €
Südtiroler Speck (Wastnerhof, Stilfes) // Gewürzgurken // „WEINreich“-Brot
„Steakwochen im WEINreich“
Vier Mal pro Jahr präsentieren wir Ihnen unsere Steaks vom deutschen Bio-Rind. Speziell für uns mindestens 45 Tage trocken gereift und dadurch unerreicht zart.
„100 % hausgemacht, 100 % Geschmack“
Seit Juni 2014 sind unsere Brote, das reine Roggenbrot und unser Baguette, zu 100 % hausgemacht. Vom Sauerteig bis zum fertigen Brot entsteht alles in Handarbeit in unserer Küche, aus bestem Mehl der „Mehlmanufaktur Holzmühle“ in Westheim.
